VEJA QUE INCRIVEL!!!!!!!!
QUEM PODERIA IMAGINAR QUE SAIRIA ALGUEM VIVO DEBAIXO DESSE CAMINHÃO!!!!!!
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terça-feira, 30 de dezembro de 2008
segunda-feira, 29 de dezembro de 2008
domingo, 28 de dezembro de 2008
POR QUE? [poema]
POR QUÊ?
Quantas vezes eu perguntei...
Perguntei milhões de vezes
A você coração, por que falhei?
Se amar foi um erro
por que me deixou amar?
Se amei sem pensar, se a razão não usei
foi porque você estava a comandar...
Comandou meus passos, que me levaram
ao final desta longa estrada tortuosa!
Comandou meus olhos,
para que só vissem a beleza,
passando despercebida as nuvens
cinzas que encobriam o meu céu!
Encobriu meu olhos para que eu
não enxergasse a maldade humana
mostrando-me apenas o lado bom.
Por que coração...
Não me orientou nesta caminhada
Mostrando-me que as pedras
existem também?
Que deveria tê-las contornado
E não as colecionado
para construir um castelo
com apenas sonhos em seu interior
Por que coração,
você tinha que insistir
em comandar minha razão...
Deixando-me agora
frente a uma realidade...
Que só me feriu e machucou?
Por que coração?
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JÁ FIZ !!!!!!!!!!!!!!!
A história da minha vida
Já perdoei erros quase imperdoáveis,
tentei substituir pessoas insubstituíveis
e esquecer pessoas inesquecíveis.
Já fiz coisas por impulso,
já me decepcionei com pessoas
quando nunca pensei me decepcionar,
mas também já decepcionei alguém.
Já abracei para proteger,
já ri quando não podia,
fiz amigos eternos, amei e fui amada,
mas também já fui rejeitada,
fui amada e não amei.
Já gritei e saltei de felicidade,
já vivi de amor e fiz juras eternas,
desiludi-me muitas vezes!
Já chorei a ouvir música e a ver fotografias,
já telefonei só para ouvir uma voz,
já me apaixonei por um sorriso,
já pensei que fosse morrer de saudades
já tive medo de perder alguém especial
(e perdi...)!
Mas vivi! E ainda vivo! Não passo pela vida...
Bom mesmo é ir à luta com determinação,
abraçar a vida e viver com paixão,
perder com classe e vencer com ousadia,
porque o mundo pertence a quem se atreve
e a vida é MUITO para ser insignificante"
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quinta-feira, 25 de dezembro de 2008
terça-feira, 23 de dezembro de 2008
ARROZ DE FORNO
Receita: Arroz de forno colorido
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 cenoura ralada
1 xícara de ervilha congelada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
200 g de queijo mussarela picado em cubos
1 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosseiramente
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura média. Leve ao fogo uma panela com a metade da manteiga e a cebola e refogue, sem parar de mexer, até a cebola ficar transparente. Junte a cenoura, a ervilha, o arroz, o molho de tomate, a mussarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma mistura homogênea. Retire do forno e reserve. Despeje a mistura num refratário quadrado de 20cm X 20cm, untado com a manteiga restante e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
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PAVÊ DE CHOCOLATE
Modo de Preparo:
PAVÊ DE CHOCOLATE
Ingredientes
250 g / 1 pacote de biscoito champanhe
1 copo america DE leite
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de conhaque
200 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo1.
Numa panela pequena, junte 1 copo de leite, o achocolatado e o conhaque e leve ao fogo médio. Quando ferver, desligue e deixe esfriar.
2. Com o auxílio de uma colher, mergulhe um biscoito champanhe de cada vez na mistura de leite com achocolatado e o conhaque por apenas 10 segundos. Retire, deixe escorrer o excesso e disponha o biscoito numa travessa retangular de tamanho médio. Repita a operação com todos os biscoitos, colocando-os uns ao lado dos outros até formar uma camada completa. Reserve.
3. Numa panela, coloque a 1/2 xícara (chá) de leite, o chocolate picado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o chocolate derreter completamente. Desligue o fogo.
4. Com uma colher, regue a camada de biscoitos com a mistura de chocolate derretido. Espalhe bem a mistura com as costas da colher.Para a coberturaIngredientes2 latas de leite condensado
1 medida de lata de leite
3 ovos
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo1. Em duas tigelinhas, separe as claras das gemas.
2. Numa panela, junte o leite, as gemas e o leite condensado e leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e continue mexendo. Quando o creme começar a desgrudar do fundo da panela, conte 5 minutos e desligue. Deixe esfriar.
3. Na batedeira, coloque as claras e bata até o ponto neve. Acrescente o açúcar e continue batendo por mais 3 minutos. Junte o creme de leite à e bata rapidamente para misturar por, aproximadamente, 30 segundos.
4. Na travessa com os biscoitos, despeje o creme de gemas e de leite condensado. Espalhe bem com as costas de uma colher. Cubra com o creme de claras e espalhe com cuidado, para que o pavê fique bem nivelado. Leve ao congelador por 1 hora e meia. Retire do congelador e sirva a seguir
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segunda-feira, 22 de dezembro de 2008
CICATRIZES DE UM AMOR PERFEITO
CICATRIZES DE UM AMOR PERFEITO
Tudo começou na magia do sonho
De um doce e lindo encanto
Olhares enternecidos se cruzaram...
Neles reluziam as chamas do desejo
Do beijo e do abraço
As mãos em carinhos se tocaram
E as palavras de amor proferidas
Cercadas de ternura não faltaram
Sentimentos múltiplos os corpos
Experimentaram e trocaram
Hoje em tênues lembranças
Existem somente as lágrimas
E uma infinita tristeza
Onde muitas cicatrizes ficaram
e que serão curadas pelo tempo
Cicatrizes de um amor perfeito
Que foi jogado através do vento.
sinto-me: triste...
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domingo, 21 de dezembro de 2008
CANACHE DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ
INGREDIENTES
250 gr de chocolate meio amargo
150 ml de creme de leite fresco
1 unidade(s) de maracujá
4 colher(es) (sopa) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de água
derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo. Divida em quatro taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
Na hora de servir, em uma panela, combine a água, açúcar e a polpa do maracujá. Se desejar, coloque mais açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo e não mexa demais, para não endurecer.
Assim que virar uma calda grossa, desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das taças geladas.
Sirva imediatamente.
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sexta-feira, 19 de dezembro de 2008
quarta-feira, 17 de dezembro de 2008
RISOTO DE CARNE
Ingredientes:
2 xícara bem cheia de arroz
1/2 pacote pequeno de funghi (deixado de molho por 15 minutos, escorrido e fatiado)
1/2 cebola picadinha
500gr de filé DECARNE cozido e CORTADO EM TIRINHAS
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 taça de vinho madeira
1 litro de caldo de CARNE quente
queijo ralado grosso para polvilhar
Modo de Preparo
1-Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.2-Acrescente o filé e o funghi, refogue um pouco. Coloque o arroz e refogue por mais alguns minutos sem parar de mexer.3-Acrescente o vinho e deixe evaporar. Em seguida, vá colocando conchas do caldo de carne mexendo sempre. Acrescente o sal e deixe cozinhar até ficar al dente. 4-No final do cozimento, junte a manteiga e o queijo ralado. Servir imediatamente.
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terça-feira, 16 de dezembro de 2008
Ganhei este Mimo da minha querida amiga SUELY
Obrigada queridos amigos pela lembrança carinhosa.
OBRIGADA SUELY
Escrever uma lista com 8 coisas que sonhamos fazer antes de ir embora daqui;- Convidar 8 parceiros(as) de blogs amigos para responder também;- Comentar no blog de quem nos convidou;- Comentar no blog dos nossos(as) convidados(as), para que saibam da "convocação";- Mencionar as regras :
1 - Estar em Paz com meus semelhantes
2 - Ver a realização de meus filhos, perceber neles os reflexos da educação que tiveram
3 - Ser vovó
4 - Transmitir ao maior número possível de pessoas os talentos que com toda humildade recebi das mãos de Deus.
5 - Viajar por ai
6 - Estar o mais perto possível daquilo que Deus idealizou ao me criar.
7 - Concertar o que mesmo sem querer possa ter feito de errado pela vida.
8 - Ser feliz e mais nada
Dedico este Mimo a querida amiga.
http://suelypremiosemimos.blogspot.com/
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domingo, 14 de dezembro de 2008
ESTÁ GIRANDO....
UMA BOLA NOS QUADRADOS
QUANTOS CAVALOS TEM AÌ?
ENCONTRE A MULHER.
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BOLO DE NOZES COM RECHEIO DE CREME DE OVOS
Bolo de nozes com recheio de creme de ovos.
12 ovos
500 grs de açucar
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
500 grs de nozes moidas
Bata as claras em neve , junte as gemas uma a uma , o açucar às colheradas e continue batendo até dobrar de volume. Acrescente a farinha de rosca e as nozes mexendo apenas para ligar. Asse em forno moderado, em duas formas iguais , forradas com papel manteiga e untadas com manteiga. Deixe esfriar, desenforme e recheie
Para o recheio
150 gs de açucar
200 ml de leite de coco
5 gemas
1 colher café de canela em pó.
Junte o açucar com o leite de coco, se nao tiver leite de coco use 200ml de agua.
Levar a ferver até ponto de fio. Deixe esfriar e misture bem as gemas. Leve de novo a fogo brando,mexendo bem até engrosar. Aromatize com a canela, polvilhando-a sobre o recheio depois de aplicada ao bolo.
Para o glasé
2 xicaras de açucar
1 xicara de agua
3 claras em neve
Junte a agua com o açucar e ferva até ponto de bala mole.Deite em fio sobre as claras batendo vigorosamente
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sábado, 13 de dezembro de 2008
CURIOSIDADE
O MINISTÉRIO DA INFORMATICA ADVERTE:VICIADO EM COMPUTADOR PODE MORRER.
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CURIOSIDADE
HOJE EU TO COM A MACACA!!!!!!
1 É POUCO 2 É BOM 3 É D +
QUEM É O PAI????????
GOSTA DE PÉ DE MOLEQUE?????
FAÇA REGIME,PARA NÃO ACABAR ASSIM!
QUEM ESTACIONOU ESSE CARRO AQUI?
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quinta-feira, 11 de dezembro de 2008
QUANDO O AMOR ACABA [POEMA]
QUANDO UM AMOR ACABA
Quis escrever um poema sobre o fim de um amor, mas nem rima, nem palavras, nada fazia sentido, nada podia ser cantado, a caneta ficou estática na mesa, a tecla nem se moveu, apenas pairou o silêncio e mais nada.
Quando um amor acaba não é assim, de repente. Pode acabar a relação, o contacto físico, os sentidos podem ficar tumultuados, e a vida parece perder todo o sentido. Chora-se. Ah! Sim! Chora-se muito. O frio é mais frio, o calor não aquece, no ar permanece um aroma íntimo, as paredes ficam mais altas e desnudas. Aquela pessoa já não está ali. Depois começa-se a perguntar porque tudo teve de terminar. A ausência perturba o pensamento. Passa-se do remorso à raiva, em menos de um minuto, começa-se a apelar à memória que nos atraiçoa, tal como essa pessoa, trazendo-nos momentos idílicos para que o sofrimento seja maior, e os maus momentos onde estão guardados? Onde ficam aqueles momentos que nos levaram à separação? Com esforço, como se fizéssemos um exame, consegue-se trazer à toa uma discussão, um gesto brusco, o horror da traição descoberta, aquele dia, aquela semana, aquele momento em que foi preciso dizer: “Não! Basta!”
Mas não chega, o tempo passa e o amor persiste em continuar, já não há raiva, nem emoção, apenas uma ténue luzinha de esperança. Acalenta-se essa pequena chama, todos os esforços vão para que não se apague, e ela vai nos confortando, levando-nos ao reino da ilusão, deixando de fora a frustração. O amor outrora tão real torna-se numa imagem virtual, onde se espelha o rosto de alguém que não caiu na sombra do esquecimento, mas que há muito foi perdoado.
Parece quase uma doença, uma dependência, cujo tratamento é repudiado em vez de seguido à risca para a cura total.
Porém, um dia, sem mais, a realidade toca-nos no ombro e diz: “Acorda, não vale a pena!”
A luzinha ténue extingue-se, como se um sopro de vento a varresse de vez. O amor acabou. Morreu. Assistimos ao seu fim, sem uma lágrima, num misto de pena e de recordações desfocadas. Talvez seja por isso que o poema não sai, não há senão a palavra fim.
Quando o amor acaba, a liberdade começa.
Porque demorámos tanto tempo a deixá-lo morrer, se ele nos pedia o fim que lhe negávamos?
Quando o amor acaba, a vida começa … e quem sabe? …Outro amor virá.
Tal como dizia Vinicius de Morais: “O amor é eterno enquanto dura.”
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POEMA
DESEJO-TE...
Desejo-te...
Desejo sentir o teu rosto no meu,
A tua pele colada á minha,
Desejo...
Desejo abraçar-te e não me sentir perdida,
Perdida na solidão que me consome,
Achar-me um dia.
Anseio pelo teu toque,
Quente e suave...
Cheirar...
Cheirar o teu aroma,
Fresco e calmante...
Lembrar-me...
Lembrar-me de um dia especial,
Que me reconforte um dia.
Anseio por ti,
É inevitável...
Inevitável deixar de me encontrar,
Num ser que tem tanto para dar!
És tu...amor perdido,
Que tento há tanto tempo encontrar!
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terça-feira, 9 de dezembro de 2008
PUDIM DE TAPIÓCA
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de tapioca
50g de coco ralado
4 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de leite condensado
4 ovos ligeiramente batidos
1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
Coloque a tapioca e o coco ralado no leite, misture bem e deixe descansar por 1 hora. Bata os ingredientes restantes no liquidificador e misture com a tapioca. Despeje o creme em uma forma de pudim previamente caramelizada
Asse em banho maria no forno médio (180 C) preaquecido, por cerca de 1 hora.
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domingo, 7 de dezembro de 2008
ESPERANÇA
POEMA DE FIM DE ANO
Lá bem no alto do décimo segundo andar do Ano
Vive uma louca chamada Esperança
E ela pensa que quando todas as sirenas
Todas as buzinas
Todos os reco-recos tocarem
Atira-se
E — ó delicioso vôo!
Ela será encontrada miraculosamente incólume na calçada,
Outra vez criança...
E em torno dela indagará o povo:
— Como é teu nome, meninazinha de olhos verdes?
E ela lhes dirá(É preciso dizer-lhes tudo de novo!)
Ela lhes dirá bem devagarinho, para que não esqueçam:
— O meu nome é ES-PE-RAN-ÇA...
(Mário Quintana)
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MENSAGEM DE AMOR
." Perguntei a um sábio, a diferença que havia entre amor e amizade, ele me disse essa verdade...
O Amor é mais sensível, a Amizade mais segura.
O Amor nos dá asas , a Amizade o chão.
No Amor há mais carinho, na Amizade compreensão.
O Amor é plantado e com carinho cultivado,
A a Amizade vem faceira, e com troca de alegria e tristeza,
Torna-se uma grande e querida companheira.
Mas quando o Amor é sincero ele vem com um grande amigo,
E quando a Amizade é concreta, ela é cheia de amor e carinho.
Quando se tem um amigo ou uma grande paixão,
Ambos sentimentos coexistem dentro do teu coração."
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sábado, 6 de dezembro de 2008
PERNIL ASSADO
Ingredientes
1 peça de pernil
Vinho Tinto
Vinagre
Sal
Pimenta
Mostarda
Cebola
Alho
Óleo
Pedaços de Bacon
Modo de Preparo
Tempere o pernil passando sal por fora e pimenta do reino. Ponha também o vinho. Corte o bacon em pedaços finos e com 2 a 3 cm. Fure o pernil com uma faca e introduza os pedaços de bacon, jogando ainda nestas fendas uma colher de marinada que está no fundo da vasilha. Faça isto de véspera. Ponha o pernil numa assadeira, jogue dois copos de óleo por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno(1 h p/ kg). Vá acompanhando e verificando se não falta líquido na assadeira. Só retire o papel alumínio no fim das horas previstas. Com um garfo grande, verifique se está assado por dentro. Ao penetrar na carne, o garfo, se o pernil estiver cru por dentro, sairá um líquido. Estando cozido retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 1/2 hora. O pernil está pronto. Deixe esfriar para cortar. Monte na travessa de acordo com a sua criatividade.
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quinta-feira, 4 de dezembro de 2008
UM POUCO DE HUMOR
Piadas de loiras
No balcão do bar, o bêbado se vira para a mulher ao lado e diz: Quer ouvir
uma piada de loira?
A mulher responde, Olha, antes de começar, te aviso que sou loira,tenho 1m
80, peso 70kg, sou triatleta e faço musculação. A loira aqui ao meu lado
mede 1m85, pesa 75Kg e é campeã olímpica de luta greco-romana. A outra loira ao lado dela mede 1m90, 80Kg e luta Jiu Jitsu. Agora, se ainda assim você quiser contar a sua piada, vá em frente..., O bêbado pensa um pouco e responde: -Não, se tiver que explicar três vezes prefiro nem contar.
COMO TER UM SAPATO DE JACARÉ LEGÍTIMO
Uma loira está de férias no Pantanal.
Ela quer porque quer um par de sapatos de jacaré
legítimo, mas como o
preço nas lojas está proibitivo, ela resolve caçar
seu próprio jacaré.
O dono da loja de sapatos explica que é muito
difícil e perigoso, mas
ela não quer saber.
Enfim, ele dá as orientações e deseja-lhe boa sorte.
No dia seguinte, o dono da loja resolve ver como a
loira está se saindo.
Ele vai até o lugar que ele indicou e vê a loira
dentro do pântano com
um revólver na mão.
A poucos metros dela está vindo um jacaré enorme.
Ela dá um tiro e mata o bicho.
Em seguida ela o arrasta até a margem onde estão
pelo menos uma dúzia de
jacarés mortos.
O dono da loja olha para esta cena espantado e fica
atônito ao verificar
o que está ocorrendo.
A loira com muita dificuldade tira o jacaré morto da água e exclama:
* Saco! Mais um sem sapatos!
A LOIRA E A GARRAFA TERMICA
A loira ganhou do namorado uma garrafa térmica de presente. Deslumbrada com aquele instrumento fálico ela pergunta:
- Para que serve isso? O namorado paciente explica:
- A garrafa térmica mantém quente o que é quente e mantém frio o que é frio! A loira retruca com a naturalidade que lhe é peculiar.
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terça-feira, 2 de dezembro de 2008
CURIOSIDADE
Dicionário da loira
Armarinho - Vento proveniente do mar.
Assaltante - Um "A" que salta.
Aspirado - Carta de baralho completamente maluca.
Barganhar - Receber um botequim de herança.
Barracão - Proíbe a entrada de caninos.
Bimestre - Mestre em duas artes marciais.
Caçador - Indivíduo que procura sentir dor.
Cerveja - O sonho de toda revista.
Cleptomaníaco - Mania por Eric Clapton.
Coitado - Pessoa vítima de coito.
Contribuir - Ir para algum lugar com vários índios.
Conversão - Papo prolongado.
Coordenada - Que não tem cor.
Democracia - Sistema de governo do inferno.
Detergente - Ato de prender seres humanos.
Determine - Prender a namorada de Mickey Mouse.
Edifício - Antônimo de "é fácil".
Eficiência - Estudo das propriedades da letra F.
Estouro - Boi que sofreu operação de mudança de sexo.
Expedidor - Mendigo que mudou de classe social.
Fluxograma - Direcção em que cresce o capim.
Halogênio - Forma de cumprimentar pessoas muito inteligentes.
Homossexual - Sabão em pó para lavar as partes íntimas.
Luz solar - Sapato que emite luz por baixo.
Ministério - Aparelho de som de dimensões muito reduzidas.
Missão - Culto religioso com mais de três horas de duração.
Padrão - Padre muito alto.
Presidiário - Aquele que é preso diariamente.
Ratificar - Tornar-se um rato.
Militar - Rotina de dieta e exercícios feitos pelo exército.
Suburbano- Habitante dos túneis do metrô.
Unção - Erro de concordância verbal. O certo seria "um é".
Violentamente - Viu com lentidão.
Volátil - Avisar ao tio que você vai lá.
Abismado- Caiu no abismo
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UM POUCO DE HUMOR
Piadas de Criancas
Um dia, uma menina estava sentada observando sua mãe lavar os pratos na cozinha. De repente, percebeu que sua mãe tinha vários cabelos brancos que sobressaíam entre a sua cabeleira escura. Olhou para sua mãe e lhe perguntou: - 'Porque você tem tantos cabelos brancos, mamãe?' A mãe respondeu: - 'Bom, cada vez que você faz algo de ruim e me faz chorar ou me faz triste, um de meus cabelos fica branco.' A menina digeriu esta revelação por alguns instantes e logo disse: - 'Mãe, porque TODOS os cabelos de minha avó estão brancos?'
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RABANADA DELICIOSA
Ingredientes:
3 pães franceses, amanhecidos ou 1 pão gr própio p/rabanada
2 xícaras (chá) de leite
198 g / ½ lata de leite condensado
3 ovos
óleo, o quanto baste para fritar
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de canela, em pó
Modo de preparo:
1. Corte os pães em fatias de 2,5 cm de espessura. Reserve.
2. Coloque o leite e o leite condensado numa tigela e mexa em com uma colher. Reserve.
3. Coloque os ovos numa outra tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo.
4. Coloque o óleo numa panela média leve ao fogo alto para esquentar.
5. Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar por 1 minuto de cada lado.
6. Retire os pães do leite e coloque sobre uma peneira para pingar o excesso de líquido.
7. Retire as fatias da peneira, passe pelo ovo batido e frite imediatamente.
8. Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar.
9. Repita a operação com cada fatia.
10. Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Reserve.
11. Se o óleo começar a ficar muito sujo, passe por uma peneira forrada com um pano limpo.
12. Coloque o açúcar e a canela num prato e misture. Envolva cada fatia pela mistura.
13. Distribua as fatias sobre um prato e sirva.
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PERU RECHEADO
Ingredientes
Tempero:
1 peru de 6 kg
1 garrafa de vinho branco
alhos amassados(uma cabeça grande)
salsinha e sal a gosto
louro e pimenta se puder e gostar
200g de bacon fatiado ou manteiga p/besuntá-lo
Recheio e farofa:
100g de manteiga,
200g de bacon
miúdos do peru, moela, fígado, coração, pescoço
farinha de milho
1 cebola picada
2 dentes de alho
tomates a gosto
250g de azeitonas pretas pequenas
5 ovos cozidos picados
1 maço de salsinha
cebolinha a gosto
sal a gosto
Modo de Fazer:
Misture os ingredientes do tempero, com exceção do bacon fatiado e passe esta mistura nele. Deixando marinar por umas 6 horas, ou de noite para de manhã.
Numa panela grande frite o bacon picado bem pequenininho na manteiga, o alho, a cebola e refogue aí os miúdos do peru, colocando sal a gosto, os tomates e deixe cozinhar, se necessário vá acrescentando água. Quando estiver tudo bem cozido, vá colocando farinha de milho até formar uma farofa não muito seca, acrescente as azeitonas, os ovos cozidos picados, a salsinha e a cebolinha.
Recheie o peru com esta farofa e feche-o a seu modo, costurando sobre palitos, ou como for melhor.
Envolva todo o peito do peru com o bacon fatiado, ou besuntado com manteiga. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio de 180º a 200° por, mais ou menos, 2 horas ou até que levante o pino(se for congelado).
Tirar o papel alumínio e deixar por mais ou menos 1 hora no forno baixo (120°) apenas para dourar.
Sirva com arroz, a farofa que sobrou do recheio, uma salada de maionese. Se gostar com frutas, rodelas de abacaxi, uvas, etc. Aqui em casa sirvo também com um feijãozinho.
Obs.: O peru congelado, geralmente coloca-se pouquissimo tempero, é mais para repor por lavá-lo, então cuidado com o sal.
O bacon que vai sobre o peito é para não ficar muito seco, pois a carne de peru é mais seca que as outras aves.
Se preferir pode assá-lo sem recheio, servindo a farofa à parte, inclusive se gostar, adicione à farofa antes da farinha de milho, uvas passas, nozes, fica muito bom.
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segunda-feira, 1 de dezembro de 2008
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