Contos Contados: maio 2009

sábado, 30 de maio de 2009

EMPADÃO DE FRANGO

Massa
1/2 kg de farinha de trigo
200 gr de margarina Qualy Sadia
150 gr de gordura vegetal hidrogenada
2 unidade(s) de gema de ovo
2 colher(es) (sopa) de água gelada(s)
quanto baste de sal
Recheio
1 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia cozido(s) e desfiado(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
quanto baste de manteiga
quanto baste de cheiro-verde picado(s)
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de sal
quanto baste de requeijão culinário
Massa
Misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa com as mãos. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar por meia hora. Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder. Recheie e distribua por cima lascas do catupiry. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais. Pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.
Recheio
Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado. Junte o cheiro-verde e o sal. Deixe esfriar.
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sexta-feira, 29 de maio de 2009

LINDA MENSAGEM !!!

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quinta-feira, 28 de maio de 2009

POEMAS PARA OS NAMORADOS

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POEMAS

segunda-feira, 25 de maio de 2009

TORTA HÚNGARA DE CHOCOLATE

Torta Húngara de Chocolate
Sabe aquela Torta que comemos em Docerias Requintadas? Aquela que tem gosto de rum, frutas cristalizadas, ricota e que basta esperimentar um pedaço para nunca mais esquecermos? A Torta Húngara de Chocolate é assim...
Ingredientes:
1 1/2 xícara de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
Calda:
2 colheres (sopa) açúcar refinado
1 copo de água
1/2 copo de rum
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Recheio:
2 xícaras de açúcar refinado
1/2 kg de ricota fresca
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de uvas passa
1 colher (chá) de canela em pó
100 g de frutas cristalizadas
100 g de chocolate ao leite
Cobertura:
400 g de açúcar de confeiteiro
200 g de manteiga sem sal
1/2 copo de rum
2 colheres (sopa) de cacau em pó
Chocolate cobertura ao leite para decorar.
Preparo:
Bata na batedeira os ovos, o açúcar refinado, o sal e a manteiga em velocidade baixa.
Vá aumentando a velocidade até ficar cremoso.
Acrescente o chocolate e o fermento peneirados com a farinha.
Colocar em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro forrada com papel manteiga.
Asse em forno moderado.
Calda:
Misture todos os ingrediente e leve ao fogo até levantar fervura.
Fica uma calda rala.
Recheio:
Passe a ricota pela peneira e misture os outros ingredientes.
Cobertura:
Bata na batedeira o açúcar de confeiteiro com a manteiga até ficar bem ligado.
Acrescente o rum e o cacau.
Misture bem e bata mais um pouco.
Montagem:
Dividir a massa ao meio e não tirar o papel do fundo.
Volte a metade da massa na assadeira.
Coloque um pouco de calda e da cobertura nas 2 metades.
Ponha todo o recheio e feche com a outra metade da massa.
Cubra com um plástico e leve a geladeira por algumas horas.
Passe uma espátula ou faca na lateral e vire sobre um prato.
Retire o papel e coloque o restante da calda.
Decore com a cobertura fazendo pitangas com a manga de confeitar, na parte superior em toda a volta, e no centro uma pitanga bem grande e preencha os espaços em cima com raspas de chocolate.
Uma outra maneira de usar o chocolate e que fica linda é derrete-lo e com um garfo passar rapidamente várias vezes em todas as direções formando uns fios, inclusive em cima das pitangas da cobertura.
Deixe aparecer o recheio na lateral.
Essa torta é forte,grande e fica muito mais saborosa feita de véspera quando o rum evapora e se mesclam perfeitamente os sabores.
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MULHER INTELIGENTE !!!!!!!!

MULHER OBEDIENTE

Era uma vez um homem que tinha passado toda a sua vida trabalhando e que juntara todos os centavos que ganhava.Ele era realmente muito mão-de-vaca.
Antes de morrer, disse à mulher:
- Ouve-me bem! Quando eu morrer, quero que pegues todo o meu dinheiro e o coloques no caixão junto comigo.
Eu quero levar todo o meu dinheiro para a minha próxima encarnação.
Dito isto, obrigou a mulher a prometer, que, quando ele morresse, ela colocaria todo o seu dinheiro dentro do
caixão junto dele.
Um dia o homem morre.Foi colocado dentro do caixão, enquanto a mulher se mantinha sentada a seu lado, toda
de preto, acompanhada pelos amigos mais chegados.
Quando terminaram a cerimônia, e antes de o padre se preparar para fechar o caixão, a mulher disse:
- Só um minuto!
Tinha uma caixa de sapatos com ela. Aproximou-se e colocou-a dentro do caixão, juntamente com o corpo.
Um amigo disse-lhe:
- Espero que não tenhas sido doida o suficiente para meteres todo aquele dinheiro dentro do caixão!
Ela respondeu:
- Claro que sim. Eu prometi-lhe que colocaria aquele dinheiro junto dele e foi exatamente o que fiz.
- Estás me dizendo que puseste todos os centavos que ele tinha dentro do caixão com ele?
- Claro que sim! - respondeu a mulher. - Juntei todo o seu dinheiro, depositei-o na minha conta e passei-lhe um cheque.
A todas as mulheres inteligentes, um grande abraço!!!
E NÃO ESQUEÇAM DE COLOCAR O CHEQUE DEVIDAMENTE NOMINAL E CRUZADO...

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sábado, 23 de maio de 2009

UM POUCO DE HUMOR

O Mineiro Vai ao Medico e. . .
O mineiro vai ao medico e reclama:
-Ai, dotô! Eu não aguentú mais de dô!
Se eu boto o dedo no peito, doi. Boto o dedo na barriga, dói. Boto o dedo na cabeça, doi. Boto o dedo na perna, dói.
Boto o dedo no joelho. Doi . . . E o medico o interrompe:
- Chega, chega eu já sei o que você tem!
- E é gravi dotô.
- Não, você só esta com o dedo machucado!
.............. A Filha Entra no Velório DO AMIGO MINEIRO. . .
A filha entra no velório do sócio do pai mineiro, com o marido a tiracolo, e indaga:
- Papai, por que você não coloca meu marido no lugar do seu sócio, que acaba de falecer?
O pai olha para o genro, e então responde:
- Por mim tudo bem, converse com o pessoal da funerária. . .
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CURIOSIDADES

Sabe por quê o anel de compromisso se usa no quarto dedo?
Existe uma 'lenda' chinesa que conseguiu explicar de uma maneira bonita e muito convincente...
Os polegares representam os pais.
Os indicadores representam irmãos e amigos.
O dedo médio representa a vc mesmo.
O dedo anelar (quarto dedo) representa o seu conjugê.
O dedo mindinho representa teus filhos.
Agora junte suas mãos palma com palma, depois, una os dedos médios de forma que fiquem apontando a si mesmo, como na imagem...
Agora, tente separar de forma paralela seus polegares (representam seus pais), vc vai notar que eles se separam porque seus pais não estão destinados a viver contigo ate o dia da sua morte, una os dedos novamente.
Tente separar igualmente os dedos indicadores (representam teus irmãos e amigos), vc vai notar que também se separam porque eles se vão, e tem destinos diferentes como se casar e ter filhos.
Tente separar da mesma forma os dedos mindinhos (representam teus filhos) eles também se abrem porque seus filhos crescem e quando já e quando estiverem prontos voarão com as próprias asas, una os dedos novamente.
Finalmente, tente separar seus dedos anelares (o quarto dedo que representa teu conjugê) e vc vai se surpreender ao ver que simplesmente não consegue separá-los. Isso se deve ao fato de que um casal esta destinado a estar unido ate o último dia da sua vida e é por isso que o anel se usa neste dedo.
Algo curioso, mas legal saber.

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