PUDIM TRADICIONAL

Pudim caseiro
Para ficar um pudim bem generoso que todos possam repetir,aí vai uma receita tamanho família: 3-latas de leite condensado
3-latas medidas de leite
8-ovos gema e clara
CALDA
400 gr de açúcar
200 ml de água
MODO DE FAZER:
Ponha o açúcar e a água em uma forma grande própria para pudim,misture até desmanchar todo açúcar´.
Leve ao fogo e não mexa mais.Quando começar dourar mexa com uma colher de pau até cara melar todo.Retire do fogo e espalhe em toda forma por igual.Reserve.
PUDIM:
No liquidificador junte os ovos o leite e o leite condensado.
Bata por dois minutos na velocidade máxima.Despeje na forma cara melada e leve ao forno médio em banho maria, por aproximadamente uma hora,até que esteja douradinho.
Quando retirar do forno deixe esfriar bem para desenformar.Sirva geladinho.
OBS:Caso não de para bater tudo de uma vez no liquidificador,divida em duas vezes.
BOM APETITE
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