QUADRADINHOS DE FUBÁ CREMOSO

1/2 xic.(chá) de maizena, 2 colheres(sopa) de farinha
de trigo, 3 xic.(chá) de açucar, 1 colher(sopa) de
fermento em pó, 2 colheres(sopa) de margarina, 4 ovos,
1 xic.(chá) de fubá, 1 1/2 xic.(chá) de coco
ralado(opcional), 1/2 xic.(chá) de queijo
ralado(opcional).4 xic.(chá) de leite....
bata no
liguidificador, os ovos com o leite, o açucar e a
margarina, adicione os demais ingredientes e bata até
ficar uma massa uniforme, despeje em uma assadeira
média untada e enfarinhada, forno temperatura média por
cerca de 55 min.