terça-feira, 30 de setembro de 2008

RECEITAS


MOUSSE DE ABACAXI

Ingredientes:- 1 lata de abacaxi em calda;- 1 envelope de gelatina empó sem sabor (12g)- 1 lata de creme de leite;- 4 claras batidas em neve;8 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo:1. Pique as fatias de abacaxi em pedaçoes miúdos;2. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e dissolva-a em banho-maria;3. Misture a gelatina com a calda de abacaxi e os pedaços da fruta. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora;4. Acrescente o creme de leite e as claras em neve com o açúcar. Despeje a mousse em taças e leve a geladeira por mais 3 horas, pelo menos.Sirva gelada.
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Um pouco de humor

O burro e o inteligente
Cada um faz perguntas ao outro, se o burro não sabe a resposta, ele paga 1 real ao outro, se é o inteligente que não sabe a resposta ele paga 100 reais... ao outro porque ele é mais inteligente, e assim parece justo. O inteligente começa: - O que é que tem quatro patas e mia? - Não sei. Toma 1 real. - O que é que tem 4 patas e late? - Não sei. Toma 1 real. - Faz uma pergunta você - pede o inteligente. - Tá bom! O que é que tem oito patas de manhã e quatro de tarde? - O inteligente pensa, pensa, pensa, mas depois de uma hora sem achar a resposta, tem que desistir: - Não sei. Toma cem reais. O que é, hein? - Não sei. Toma um real.

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Um pouco de humor

Piadas de Casais
Um homem deixou as ruas frias do inverno de Curitiba para umas férias na ensolarada Fortaleza. Sua esposa estava viajando a negócios e combinou encontrá-lono Ceará, no dia seguinte. Quando chegou ao hotel, o homem resolveu enviar-lhe um e-mail. Como não anotara o endereço eletrônico, tirou da memória o que lembrava e ficou torcendo para que estivesse correto. Infelizmente ele errou uma letra, e a mensagem foi para uma senhora, cujo marido havia morrido recentemente. Ao checar seus e-mails, ela deu um grito de profundo horror e caiu morta no chão. Ao ouvir o grito, sua família correu para o quarto. Na tela do monitor: estava a seguinte mensagem: 'Querida , Acabei de chegar. Foi uma longa viagem. Apesar de só estar aqui há poucas horas, já estou gostando muito. Falei aqui com o pessoal e está tudo preparado para su a chegada amanhã. Tenho certeza que você também vai gostar. Beijos do seu eterno e amoroso marido. PS: Está fazendo um calor infernal aqui !!!!

SUFLÊ DE RICOTA LIGHT


HOJE EU VOU POSTAR UMA RECEITA LIGHT,MUITO SABOROSA E DE POUCA S CALORIAS.
250 gr de ricota amassada(s)

2 xícara(s) (chá) de leite desnatado

2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

2 unidade(s) de clara de ovo em neve ,quanto baste de noz-moscada,quanto baste de sal

1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)1 colher(es) (sopa) de queijo ralado.
Dissolva a farinha de trigo no leite. Leve o leite ao fogo com a farinha de trigo, o sal e a nóz- moscada e mexer até engrossar. Misture a ricota e junte a salsinha.Adicione as claras em neve mexendo delicadamente. Coloque em forma de suflê ligeiramente untada com margarina light e leve ao forno até que esteja dourado por cima.



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CURIOSIDADE


ESSA É REALMENTE UMA ESTRANHA CURIOSIDADE.

UM HOMEM FEZ SEU PRÓPIO RETRATO,TODO DE MAÇÃS.

USOU NADA MENOS QUE 75MIL MAÇÃS.

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CURIOSIDADE

ISSO É QUE É AMOR! QUE LINDO!

GRANDES ÁRVORES


GRANDES ÁRVORES


ABRIGO PARA AS AVES E SOMBRA PARA OS HOMENS.

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GRANDES ÁRVORES


AS ÁRVORES QUE ENCANTAM NOSSOS OLHOS!!!!!

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CURIOSIDADE


ALQUÉM ESTACIONOU A BICICLETA QUANDO A ÁRVORE AINDA ERA PEQUENA, E NUNCA MAIS LEMBROU ONDE ESTAVA.E A ÁRVORE CRESCEU....

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CURIOSIDADE


ESSE carro foi estacionado antes dessa árvore nascer.COM CERTEZA!

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QUE LINDO PÉ DE MAÇÃ!!!!!!!!!!!!!







OLHA, COMO É LINDO AS MAÇÃS NO PÉ!

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BEIJINHO!!!!!!!!!




BEJINHO!!!!!!!!!!!!!

segunda-feira, 29 de setembro de 2008

PAISAGEM


Um pouco de humor

Jacó e o passeio de avião.

Jacozinho,filho caçula de Jacó, pediu para o pai te levar a um passeio de avião.
Jacó sabendo do preço enorme que seria a passagem, negou e disse que não o levaria. Jacozinho, persistente, não desistiu e insistiu o dia todo que o pai te levasse no passeio. Depois de muita insistencia, Jacó finalmente aceitou levar o seu filho.No outro dia, Jacó se encontrou com o piloto e tentou baratear o preço da passagem de qualquer forma. O piloto, já nervoso de tanta insistencia disse que faria um passeio de graça mas com uma condição:- Eu o levo mas o senhor nao pode dar um "pio" durante o passeio.Jacó aceitou e ele e Jacozinho entraram no avião. O piloto fez de tudo para Jacó gritar. Fez manobras arriscadas, deu loopings, pintou o diabo mas jacó sequer abriu a boca. Ao final da "aventura" o piloto falou impressionado para Jacó:- Nossa! O senhor se manteve quieto o passeio todo!! Pode ir... é de graça.Jacó balançando a cabeça fala:- Teve quase um momento que eu abri a boca.- Qual??- Quando Jacozinho caiu

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CURIOSIDADE


Hêêê tremmm bããããão!!!!!!

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CURIOSIDADE


As olímpiadas de Barcelona ...1992

domingo, 28 de setembro de 2008

GRANDES ÁRVORES



SOPA DE ERVILHA


Ingredientes
Ervilha
COSTELINHA
Bacon
Cenoura
Batata
Cebola
Caldo de carne
Modo de fazer:Lavo a ervilha, escaldo a costelinha para tirar um pouco de sal, coloco o bacon e a costelinha na panela de pressão e deixo fritar um pouco, depois acrescento a ervilha, água, e deixo pegar pressão por 20
minutos mais ou menos, depende da quantidade de ervilha e água que você colocar. Depois abro a panela e acrescento a cenoura, batata, cebola raladinha, caldo de carne . Deixo ferver até engrossar.
E está pronta para saborear . Torradas para acompanhar. BOM APETITE!

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PROVERBIOS CHINES

O medíocre discute pessoas. O comum discute fatos O sábio discute idéias.
Me ame quando eu menos merecer,pois é quando eu mais preciso
O burro nunca aprende, o inteligente aprende com sua própria experiência e o sábio aprende com a experiência dos outros.
Difícil é ganhar um amigo em uma hora; fácil é ofendê-lo em um minuto.
Se quiser derrubar uma árvore na metade do tempo, passe o dobro do tempo amolando o machado
Se não queres que ninguém saiba, não o faças.
Espere o melhor, prepare-se para o pior e aceite o que vier.
Fracassar não é cair; é recusar-se a levantar.

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CURIOSIDADE


O MAIOR E O MENOR CAVALO DO MUNDO!!!!!

TORTA DE CAMARÃO




Massa
250 gr de gordura vegetal hidrogenada1 colher(es) (café) de sal1 unidade(s) de ovo1 unidade(s) de gema de ovo2 xícara(s) (chá) de farinha de trigoRecheio
1 kg de camarão sete barbas limpo(s)1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela em flocos1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua1 lata(s) de molho de tomate1 unidade(s) de cebola picada(s)4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
Borges 1 dente(s) de alho amassado(s)quanto baste de sal4 unidade(s) de tomate picado(s)4 unidade(s) de palmito picado(s)quanto baste de cebolinha verde picada(s)1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)10 unidade(s) de azeitona preta picada(s)3 xícara(s) (chá) de água fria(s)50 ml de suco de limão1 envelope(s) de adoçante em pó
Massa
Numa superfície lisa, coloque a farinha, o ovo, o sal e acrescente a banha. A massa deve ficar muito macia. Se necessitar acrescente mais farinha de trigo.

Recheio
Lave bem os camarões em água corrente, escorra a água e coloque-os em um recipiente de vidro. Tempere-os com limão e sal. Numa panela grande, refogue no azeite de oliva, a cebola e o alho amassado com sal. Acrescente os camarões, o palmito, as azeitonas, o cheiro-verde e a cebolinha. Mexa vigorosamente. Em seguida acrescente o molho de tomate e o adoçante. Prove o sal e corrija. A seguir, acrescente aos poucos a farinha de milho e a de mandioca. Mexa bem de maneira que não fique uma massa muito grossa nem muito mole. Reserve.

Montagem
Numa fôrma de fundo removível, espalhe a massa de maneira que ela não fique grossa demais. Reserve um pouco da massa para a cobertura. Depois, coloque o recheio, tampe a torta com o restante da massa e pincele com uma gema crua. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, até que a massa fique dourada.

ARROZ DE CARRETEIRO


Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo:30 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de molho de tomate
meio quilo de carne-seca demolhada cozida e desfiada
2 cubos de caldo de galinha, alho, cebola e salsinha
3 xícaras (chá) de água fervente
Modo de Preparo
1- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o arroz por 2 minutos.
2- Acrescente o molho de tomate e a carne e refogue por mais 2 minutos.
3- Dissolva os cubos de caldo de galinha, alho, cebola e salsinha na água fervente e adicione ao refogado.
4- Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
5- Retire do fogo e misture delicadamente com um garfo. Sirva em seguida.
6- Se desejar salpique salsinha por cima.

MINI PÃEZINHOS DE BATATA

Ingredientes:

1 batata grande
150gr de fermento [pão]
2 ovos
1 colher de [sopa] de margarina
1 copo de leite
2 copos de água pq.
1 colher de [sopa] rasa de sal
5 colheres de [sopa] cheia de açúcar
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Modo de fazer:
Cozinhe a batata e passe no espremedor [reserve]Em uma bacia, coloque o f
fermento, açúcar e o sal. mexa até disouverJunte os ovos a margarina e a batata amassadaAcrescente o leite e a agua. Mexa bemPor ultimo, va juntando a farinha aos poucos e quando estiver bem misturadoPonha sobre a mesa enfarinhada , e forme uma bola grandeNão pode deixar a massa ficar muito secase faltar farinha, acrescente um pouco maisForme bolinhas do tamanho desejadoPonha em assadeira untada e deixe crescer por 20 min. Pincele gema e ponha gergilim por cimaSe desejar pode rechear com frango desfiado com requeijão, calabresa ou queijo e presunto.Leve ao forno pré aquecido e bom apetite

sexta-feira, 26 de setembro de 2008

FEIJÃO TROPEIRO



1/2 quilo de feijão preto-
1/2 quilo de linguiça calabresa em rodelas
150 g de bacon picado
2 dentes de alho picadinhos
300gr de carne seca
1/2 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 xícaras (chá) de farinha de milho
6 ovos mexidos e picados (fiz omeletes finas e cortei em tiras)
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Couve cortada bem fininha
Sal a gostoCozinhe o feijão preto numa panela de pressão até ficar "al dente". Retire do fogo e reserve. Numa panela, frite a linguiça e o bacon, retire do fogo e reserve. Na mesma panela, usando a gordura formada, junte o alho, a cebola e os tomates e refogue.
Refogue a couve e acrescente.
A seguir, acrescente o feijão escorrido, o bacon e a linguiça reservados e misture bem. Adicione a farinha de milho, os ovos e a cebolinha verde, misture bem e acerte o sal. Retire do fogo e sirva em seguida. Bom Apetite!

quinta-feira, 25 de setembro de 2008

CURIOSIDADE


A MAIOR FLOR DO MUNDO....PODE CHEGAR A MEDIR 6METROS DE AUTURA E 1,35 DE DIAMETRO.

CURIOSIDADE

VOCE SA BIA?
- Um ser humano perde em média 40 a 100 fios de cabelo por dia.
- Um espirro pode ultrapassar os 160 quilómetros por hora.-
Os ossos do esqueleto juntam-se em mais de 100 articulações, dando ao corpo uma mobilidade notável.
- Os bebés têm 300 ossos; os adultos têm 206
.- O cóccix, na base da nossa espinha, é tudo o que nos resta das caudas dos nossos antepassados.
- Os ossos das crianças crescem mais rapidamente durante a Primavera.
- O tecido Muscular cardíaco contrai para fazer bater o coração.
- A língua é composta por 16 músculos individuais.

CURIOSIDADE

OCÃO MAIS MUSCULOSO DO MUNDO.....

CURIOSIDADE


ADEUS...VOU MORAR NA PRAIA!

CURIOSIDADE


CURIOSIDADE


CURIOSIDADE


CURIOSIDADE


CURIOSIDADE

Um pouco de humor

O GUARDA E A SOGRA..........

O quarda manda o sujeito parar o carro:- Seus documentos, por favor. O senhor estava a 130km/h e a velocidade maxima nesta estrada é 100. - Não, seu guarda, eu estava a 100, com certeza. A sogra dele corrige: - Ah, Chico, que é isso! Você estava a 130 ou mais! O sujeito olha para a sogra com o rosto fervendo. - E sua lanterna direita não está funcionando... - Minha lanterna? Nem sabia disso. Deve ter pifado na estrada... A sogra insiste: - Ah, Chico, que mentira! Você vem falando há semanas que precisa consertar a lanterna! O sujeito está fulo e faz sinal à sogra para ficar quieta. - E o senhor está sem o cinto de segurança. - Mas eu estava com ele. Eu só tirei para pegar os documentos! - Ah, Chico, deixa disso! Você nunca usa o cinto! O sujeito não se contém e grita para a sogra: - CALA ESSA BOCA! O guarda se inclina e pergunta à senhora: - Ele sempre grita assim com a senhora? Ela responde: - Não, seu guarda. Só quando ele bebe.

quarta-feira, 24 de setembro de 2008

NHOQUE DE MANDIOQUINHA


NHOQUE DE MANDIOQUINHA
Para o nhoque usei: mais ou menos 600gr de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor (cozinhei com casca e tudo e passei com casca também pelo espremedor), 3 gemas, sal, noz moscada, manteiga (acho que umas 2 colheres) e farinha de trigo - o suficiente para dar o ponto na massa (que deve soltar das mãos com facilidade).
Misturei tudo, sovei numa superfície enfarinhada, fiz as "tripinhas" e cortei os nhoques. Cozinhei em água fervente até que os nhoques subissem à superfície. Retirei da panela e dei um choque, jogando-os numa bacia com água gelada e gelo. Depois retirei, coloquei na refratária e por cima fui colocando pedaços de manteiga e misturando, envolvendo os nhoques na manteiga.
Depois é só "temperar" com o molho, coroar com parmesão ralado (eu não tinha) e levar ao forno para dar aquela gratinada básica.BOM APETITE!!!!!!!!!!

DESEJO À VOCE

Desejo à Você
Desejo, primeiro, que você ame, e que amando, também, seja amado. E que se não for, seja breve em esquecer. E esquecendo não guarde mágoa. Desejo, pois, que não seja assim, mas se for, saiba ser sem se desesperar.
Desejo que voce sendo jovem não amadureça depressa demais, e que sendo maduro,não insista
em rejuvenescer. E que sendo velho não se dedique ao desespero. Porque cada idade tem o seu prazer e a sua dor e é preciso deixar que eles escorram por entre nós. Desejo por sinal que você seja triste; não o ano todo, mas apenas um dia. Mas que nesse dia descubra que o riso diário é bom, o riso habitual é insosso e o riso constante é insano. Desejo que você descubra, com o máximo de urgência, acima e a despeito de tudo, que existem oprimidos, injustiçados e infelizes, e que estão à sua volta.Desejo ainda que você afague um gato, alimente um cuco e ouça o João-de-Barro erguer triunfante o seu canto matinal.
Porque assim, você se sentirá bem por nada.Desejo também que você plante uma semente, por mais minúscula que seja, e acompanhe seu crescimento.Desejo por sinal que você seja triste; não o ano todo, mas apenas um dia. Mas que nesse dia descubra que o riso diário é bom, o riso habitual é insosso e o riso constante é insano. Desejo que você descubra, com o máximo de urgência, acima e a despeito de tudo, que existem oprimidos, injustiçados e infelizes, e que estão à sua volta.Desejo ainda que você afague um gato, alimente um cuco e ouça o João-de-Barro erguer triunfante o seu canto matinal.Desejo, por fim, que você, sendo um homem tenha uma boa mulher. E que, sendo uma mulher, tenha um bom homem. E que se amem hoje, amanhã e no dia seguinte. E quando estiverem exaustos e sorridentes, ainda haja amor para recomeçar.E se tudo isso acontecer não tenho nada mais a te desejar.

terça-feira, 23 de setembro de 2008

Um pouco de humor

: Por quê a loira ficou tão feliz e orgulhosaquando terminou de montar aquele quebra-cabeça emapenas 6 meses?
R: Porque na caixa estava escrito: "De 2 a 4 anos

ALMÔNDEGAS DELICIOSAS



ALMÔNDEGA AO SUGO
Ingredientes
-1 kg de carne moída
-150 g de farinha de rosca
-2 colheres (sopa) de salsinha picada
-60g de queijo parmesão ralado
-4 ovos
-Óleo para fritura
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
-1 cebola picada
-4 colheres (sopa) de azeite
-1 dente de alho
-5 tomates maduros, sem pele e sem sementes
-10 folhas de manjericão
-50 ml de vinho branco
-½ xícara (chá) de extrato de tomates
-¾ xícara (chá) de água
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Misture a carne moída com a farinha de rosca, a salsinha, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e mexa bem até que todos os ingredientes incorporem-se uns aos outros.
2. Bata os ovos e adicione-os à mistura de carne, mexendo bem. Numa frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite a mistura de carne até que doure. Coloque a mistura numa panela, tomando cuidado para não quebrar, e reserve.
3. Em uma panela à parte, refogue a cebola no azeite. Quando a cebola estiver dourada, adicione o alho e refogue por mais alguns segundos. Junte então os tomates cortados em cubos pequenos e o vinho, deixando que este seque um pouco.
4. Acrescente o extrato de tomate, a água e deixe cozinhar por 2 minutos. Junte este molho ao almôndega, tampe-o e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.
5. Enquanto o almôndega cozinha, vire-o delicadamente de tempos em tempos. Retire do fogo e deixe o almôndega descansando por 10 minutos antes de servir
Dica
Sirva acompanhando um prato de massa, ou com purê de batatas.

PENSAMENTO

Saudade é amar um passado que ainda não passou, é recusar o presente que nos machuca, é não ver o futuro que nos convida

sábado, 13 de setembro de 2008

Um pouco de humor

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Nunca estenda demais uma conversa...
MULHER: Se eu morresse você casava outra vez?
MARIDO: Claro que não!
MULHER: Não?! Não por que?! Não gosta de estar casado?
MARIDO: Claro que gosto!!!
MULHER: Então por que é que não casava de novo?
MARIDO: Esta bem, casava...
MULHER (com um olhar magoado): Casava?
MARIDO: Casava. Só porque foi bom com você..
MULHER: E dormiria com ela na nossa cama?
MARIDO: Onde é que você queria que nós dormíssemos?
MULHER: E substituiria as minhas fotografias por fotografias dela?
MARIDO: É natural que sim...
MULHER: E ela ia usar o meu carro?
MARIDO: Não. Ela nem dirige...
MULHER: !!! (silencio)
MARIDO: IH!! Ferrô!!!!!

quinta-feira, 11 de setembro de 2008

SUFLÊ DE LEGUMES



Suflê de legumes
Ingredientes:
2 xícaras de leite
6 ovos
100g de farinha de trigo
100g de manteiga
25g de maisena
100 g de queijo tipo lanche
2 cenouras cozidas
100 g de vagem cozida
¼ xícara de ervilhas
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte a cenoura e as vagens em pedaços pequenos. Reserve. Rale o queijo na face grossa do ralador ou pique finamente. Separe as gemas das claras e reserve. Aqueça o leite em uma panela. Em outra, ponha a manteiga e leve ao fogo. Assim que a manteiga estiver borbulhando, retire a panela do fogo e despeje de uma só vez a fécula e a farinha de trigo. Misture rapidamente e despeje o leite quente sobre os ingredientes, misturando muito bem com um batedor para que não empelote. Leve ao fogo novamente e continue a mexer até que o creme engrosse. Retire do fogo e aguarde 2 minutos. Acrescente as gemas, misturando rapidamente. Junte o queijo e os legumes e misture, tempere com sal e pimenta-do-reino, misture novamente e deixe esfriar um pouco. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura. Aqueça o forno em temperatura média. Unte com manteiga 2 fôrmas para suflê (ramequins com 16 cm de diâmetro). Divida a massa nas fôrmas. Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos, controle a cor do suflê após 15 minutos. Se estiver muito dourado, cubra delicadamente com papel-alumínio para que termine de assar. Sirva imediatamente

BOA NOITE!!!!!!!!!

BEIJA-FLOR

terça-feira, 9 de setembro de 2008

FRANGO COM REQUEIJÃO


Galinha com Requeijão
1 copo de requeijão
2 peitos de frango
2 tomates
1 cebola grande ou 2 pequenas
Alho, cebolinha verde, salsinha, azeitona - à gosto
1 lata de milho
leite
2 colheres de sopa de trigo
1 pacote de batata palha

Mode de fazer

Cozinhe os peitos de frango em água, sal e tempero (a gosto), e em seguida desfie-o;
Depois refogue a cebola, o alho, colocando o tomate em seguida, após fazer o molha coloque o peito de frango desfiado e refogue bem, temperando a gosto, colocando os temperos verdes por último.
Faça um molho branco: coloque o milho com a água da lata no liquidificador, e complete com leite o copo do liquidificador até atingir a metade do copo deste, e bata com o trigo. Leve ao fogo até ferver.
Forrar um pirex com o requeijão, colocar o frango, o molho branco em seguida, e levar ao forno até borbulhar.
Quando levar para servir colocar a batata palha por cima, e servir com arroz.

Bom apetite

Meu coração

Um pouco de humor

O jegue e o portugues
Certo dia, um português queria comprar um jegue. Encontrou um moço que estava vendendo seu jegue e o português perguntou:
-quanto custa este jegue?
-500 paus.
o português comprou o jegue e o ex-dono explicou :
-se você falar UFA, ele começa a andar e para parar e só dizer STOP!
então o português todo empolgado começou a dizer:
-UFA! então o jegue começou a correr, disparado mais rápido que um carro de fórmula 1. Ele desesperado começava a dizer muitas palavras, mas quando ia se aproximando de um penhasco ele se lembrou:
-STOP!
o jegue parou de uma vez. ele recuperado do susto disse:
-UFA!
e o jegue e o português se lascaram no penhasco.

segunda-feira, 8 de setembro de 2008

Pingente

domingo, 7 de setembro de 2008

Um pouco de humor

Sabe por que uma mulher vaidosa deixa o telefone fora do gancho e vai ligar do orelhão??? - Porque ela liga pra si mesma e pergunta: 'Qual é a mulher mais linda do mundo???', e o telefone faz: 'Tu tu tu tu tu tu tu tu ...'.

BIFE A MILANESA


Ingredientes
500 g de coxão mole ou alcatra1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de farinha de rosca ,oleo para fritar sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
1. Corte a carne em bifes finos, faça cortes pequenos no bife cru (tipo repiques) para que ele não envergue na hora de fritar.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Numa panela larga, coloque o óleo abundante e leve ao fogo para esquentar.
3. Num prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato raso, coloque a farinha de rosca.Para obter melhores resultados, separe quantidades generosas das farinhas de trigo e de rosca.
4. Num prato fundo, quebre o ovo e bata bem com um garfo.
5. Pegue um bife e passe na farinha de trigo. Ele deve ficar todo coberto de farinha, retire o excesso sacudindo delicadamente.
6.Retire o bife do prato com farinha e mergulhe no prato com o ovo batido. Passe os dois lados no ovo, para que fique bem envolvido. Escorra o excesso.
7. Depois que todo o excesso de ovo escorrer passe o bife para o prato de farinha de rosca e cubra todo o bife com ela. Aperte bem para a camada de farinha de rosca ficar grossa e dê tapinhas de leve para retirar o excesso.
8. Para aqueles que gostam de uma camada mais espessa de crosta, é só repetiresta parte do processo, mergulhando os bifes novamente no ovo e depois nafarinha de rosca.9. Nesta etapa, o óleo já deve ter esquentado (diminua a chama do fogo para média). Coloque dois bifes por vez na panela com óleo.
Deixe fritar por 2 minutos, vire de lado, e frite por mais 2 minutos.
O bife deve ficar dourado.
10. Retire da panela e escorra sobre papel-toalha. Sirva bem quente.

GOLFINHOS

sábado, 6 de setembro de 2008

LINDA PAISAGEM


A ALEGRIA DE OUVIR ´´EU TE AMO´´

A ALEGRIA DE OUVIR "EU TE AMO"

O amor é o maior sentimento e a maior prova da existência de Deus.
Dizer "eu te amo" é uma maneira doce, eloqüente de se demonstrar a alguém o quanto ele é querido por nós, o quanto é fundamental e essencial para a nossa vida.
Dizer "eu te amo" a um filho é infundir-lhe a certeza de que ele é parte de nós, fruto de um relacionamento de amor; é a linguagem pura de seensinar a uma criança a importância desse sublime sentimento
Amar é sentir um coração pulsando mais forte e alto que o seu.
Dizer "eu te amo" é o mesmo que dizer: eu te aceito do jeitinho que você é, gorda, magra, com sua beleza, com sua feiúra, com seu corpo perfeitoou defeituoso, porque o amor só é sentido de dentro para fora. No amor, o que conta é somente a beleza da alma, a riqueza interior; a beleza exterior se acaba com o passar dos ano, mas a beleza interior só se modifica para melhorar, para amadurecer e é eterna.Mas, são raras as pessoas que conseguem dizer "eu te amo" diariamente, verdadeiramente. A maioria tem vergonha de expressar um sentimento tão nobre, tão enriquecedor. Pois dizer "eu te amo" é o fogo que aquece a relação, é a renovaçãoda vida.Ah! Como somos egoístas! Eu, de temperamento romântico, fico enlevada quando ouço alguém dizer "eu te amo", principalmente, quando essas palavras saem do coração e que a boca foi só o instrumento usado para emitir o som.Se analisarmos da seguinte maneira: A pessoa que noz diz "eu te amo" também não gostaria de ouvir-nos declarar-lhe o mesmo? Por que teimamos em tornar a vida cada dia mais difícil, em vez de procurarmos combater a violência nomundo, o ódio que destrói paises inteiros, simplesmente porque nos envergonhamos de dizer "eu te amo?.AMOR é uma das poucas palavras que não necessitam de dicionário para serem compreendidas; em qualquer idioma a palavra amor tem o mesmo significado, o mesmo valor, e para expressá-lo usa-se a linguagem dos olhos... a linguagem muda dos coraçõe.Por maior que seja a sua mágoa com alguém, procure perdoá-la, sincera e primeiramente, dentro de você, e nunca tenha vergonha de dizer às pessoas "eu te amo" enquanto elas ainda estão perto de você... depois, poderá ser tarde demais, e em lugar de você dizer sorrindo "eu te amo", você poderá estar dizendo, chorando e corroído pelo remorso que o acompanhará para sempre, como um peso em seus ombros, em sua consciência: Perdoa-me pelas vezes em que não tive a coragem de olhar nos teus olhos e simplesmente dizer"eu te amo". Agora sei que não me ouves, mas eu quero apenas que tu saibas o quanto eu te amo...Vamos, ainda está em tempo. Pergunte a si mesmo, agora, neste momento:Qual foi a última vez em que eu disse "eu te amo" ao meu pai, minha mãe, meu amigo, meu filho, minha esposa, meu marido, meu sogro, minha sogra, meus avós, meus tios, primos, meu vizinho?Corra, pode ser que você os encontre sorrindo, esperando somente para ouvi-lo dizer, sorridente e comovido: "EU TE AMO!"

DELÍCIA DE MAÇÃ

Ingredientes para 6 pessoas

2 maçãs suco de ½ limão200 g de manteiga amolecida120 g de açúcar1 ovo8 colheres (sopa) de leite – 120ml140 g de farinha de trigo1 colher (chá) fermento em pó, químico1 pitada de noz-moscada moída na hora1 pitada de sal60 g de açúcar1 colher (chá) canela em póPré-aqueça o forno a 180ºC.Escolha um refratário que vá ao forno e à mesa, não muito grande.Descasque as maçãs e corte-as em quatro. Remova delicadamente a parte central com as sementes e corte a maçã em fatias, em meia-luas finas. Regue com o sumo de limão e reserve.Misture 60 g de açúcar com a canela. Reserve.Bata muito bem a manteiga com o açúcar restante até obter um creme liso. Junte o ovo e bata mais um pouco. Adicione o leite, a farinha, o sal e a noz-moscada. Bata novamente até o preparado ficar homogêneo. Junte o fermento em pó e misture bem.Coloque metade do preparado na forma escolhida, espalhe as meias-luas de maçã por cima e polvilhe com metade da mistura de açúcar e canela. Cubra com a massa restante e polvilhe com a mistura de açúcar e canela restante.Leve ao forno por 25-30 minutos, a 180ºC.Retire do forno e deixe esfriar um pouco e sirva morno.

Um pouco de humor

ESSA É A LÓGICA FEMININA
Mulher deitada, lendo um livro, no barco de pesca do marido. Aproxima-se um barco da fiscalização de pesca, e o fiscal pergunta o que ela está fazendo ali.- Lendo um livro, responde ela.O fiscal a informa que ela está numa área proibida para pesca.A mulher protesta e diz que não está pescando.- Mas a senhora possui todo o equipamento. Eu terei que apreendê-lo e multá-la.A mulher, muito brava, revida:- Se o senhor fizer isso, irei processá-lo por estupro.Chocado com a afirmação da senhora, ele responde:- Mas eu nem sequer a toquei.E a mulher:- Mas o senhor possui todo o equipamento

sexta-feira, 5 de setembro de 2008

Aprenda a fazer amendoim caramelado crocante


Receita de amendoim caramelado e crocante:

Ingrediantes:
3 copos de amendoim
1 copo e meio de açúcar
1/2 copo de água
1 colher de chá de nescal
Como fazer: Coloque o amendoim em uma panela, adicione o açúcar e a água e deixe ferver, mexendo sempre para não queimar e ferva até que o açúcar fique bem caramelada e quase sem água. Retire do fogo.Adicione o nescal e volte ao fogo. Mexa sem parar, ele vai secando e açucarando. ferva mais um pouco.
Pegue uma forma e despeje o amendoim da panela, leve ao forno pré aquecido e deixe ele secar bem.
Vai ficar uma delícia, com uma casquinha caramelada e o amendoim bem crocante. Embale em um vidro.

BOA NOITE!!!!!!!!!!!!!!


O outro lado da moeda...

O outro lado da moeda ...... Para refletir!! http://www.ekincaglar.com/coin/flash-br.html

O QUE É VELHICE

"A Velhice pode guardar a beleza"
Ana Cintra conta que seu filho pequeno,com a curiosidade de quem ouviu uma nova palavra, mas ainda nao entendeu seu significado, perguntou-lhe:"Mamãe, o que é velhice? "Na fração de segundo antes da resposta,Ana fez uma verdadeira viagem ao passado.Lembrou-se dos momentos de luta, das dificuldades, das decepções.Sentiu todo o peso da idade e da responsabilidade em seus ombros.Tornou a olhar para o filho, que, sorrindo, aguardava uma resposta."Olhe para o meu rosto, filho" , disse ela."Isto é a velhice".E imaginou o garoto vendo as rugas e a tristeza em seus olhos.Qual não foi sua surpresa quando, depois de alguns instantes, o menino respondeu:"Mamãe! Como a velhice é bonita!"

quinta-feira, 4 de setembro de 2008

Um pouco de humor

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Dois bêbados estavam conversando.
O papo era uma disputa pra ver quem era mais importante.
Um falou para o outro:
- Você sabia que eu sou um príncipe Dinamarquês?
O outro respondeu:
- Quem te disse isso?
Então ele respondeu:
- Deus.
O outro falou:
- Quem? Eu?

PAISAGEM

PAISAGEM

COSTELINHA SUÌNA COM MANDIÒCA



Ingredientes- 1 kg de Costela Suína com Osso - 1 folha de louro - 2 dentes de alho - sal a gosto- pimenta-do-reino a gosto- ¼ de maço de cheiro-verde - ¼ de maço de hortelã - 2 tomates sem pele e sem sementes - 1 colher (sopa) de colorau - vinagre a gosto- 1k g de mandioca limpa - 2 cebolas - 2 colheres (sopa) de Óleo de Soja - salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
1. Corte a costela em pedaços pequenos e tempere-a com o louro, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, a hortelã, os tomates, o colorau e o vinagre. Deixe marinar por 1 hora. 2. Enquanto isso, cozinhe a mandioca em outro recipiente em 1 litro de água . 3. Em uma panela, frite as cebolas no óleo até dourar. 4. Junte as costelas e coloque mais 1 litro de água aos poucos. Cozinhe por 30 minutos e acrescente a mandioca já cozida. 5. Deixe por mais alguns minutos, até a mandioca encorpar e a carne ficar macia. 6. Sirva em uma travessa e decore com salsinha.
Tempo de Preparo:
1h e 40 min
Rendimento:
6 porções BOM APETITE!!!!

quarta-feira, 3 de setembro de 2008

BÔLO INGLÊS INTEGRAL


Ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de cravo-da-índia em pó
1 pitada de noz-moscada em pó
3/4 xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 ovos
1/4 xícara (chá) de mel
1/4 xícara (chá) de café forte
3 colheres (sopa) de vinho do Porto
1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele picada
1/2 xícara (chá) de tâmaras picadas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1/3 xícara (chá) de uvas-passas
2 colheres (sopa) de mel para decorar
papel-manteiga para forrar a assadeira
Modo de Preparo1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Forre duas fôrmas de bolo inglês (10 x 20 cm) com papel manteiga.
3. Numa tigela, coloque os ingredientes secos (as farinhas, o bicarbonato, o fermento e as especiarias), passando por uma peneira. Reserve.
4. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por 3 minutos. Pare de bater e raspe a massa do fundo da tigela da batedeira, misturando com uma colher. Ligue novamente a batedeira e continue batendo em velocidade baixa. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater. Junte o mel e bata até misturar completamente. Aos poucos, acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o café e o vinho. Continue batendo até que a mistura fique homogênea.
5. Desligue a batedeira e misture com as mãos as amêndoas, as tâmaras, as nozes e as passas. Distribua a massa nas duas fôrmas e leve ao forno preaquecido para assar por 50 minutos. Desenforme, pincele com mel e sirva.

Um pouco de humor

Bateu, levou
Um casal vinha por uma estrada do interior, sem dizer uma palavra. Uma discussão anterior havia levado a uma briga, e nenhum dos dois queria dar o braço a torcer. Ao passarem por uma fazenda em que havia mulas e porcos, o marido perguntou, sarcástico: - Parentes seus? - Sim - respondeu ela - cunhados e sogra!

terça-feira, 2 de setembro de 2008

CORAÇÃO

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