sexta-feira, 31 de outubro de 2008

TORTA DE MORANGO !!!!!!



TORTA DE MORANGO
Ingredientes
Massa:
1/2 xícara de chá de maizena
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2/3 de xícara de chá de manteiga ou margarina com sal
1 gema
4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio:
350g de açúcar refinado
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de maizena
1 colher (chá) de essência de baunilha
400g de gordura vegetal
800g de morangos frescos
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
Preparo:
Massa:
Peneire a maizena com a farinha de trigo. Junte a manteiga ou a margarina e esfregue a massa entre as mãos, até obter uma farofa.
Acrescente a gema e a água e ligue bem sem amassar.
Deixe descansar por 1 hora na geladeira .
Forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível.
Fure a massa com um palito e asse em forno quente até estar bem dourada.
etire, deixe esfriar e coloque o recheio .
Sirva gelada.
Recheio:
Junte o açúcar refinado com o leite e a maizena e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e coloque a baunilha.
À parte, bata a gordura vegetal até ficar fofa.
Junte ao mingau, continuando a bater.
Prepare os morangos e polvilhe metade com o açúcar refinado (1/2 xícara), já cortados ao meio.
Misture-os no glacê e recheie a torta.
Decore com os morangos restantes.
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1 Comentário:

ecolagos disse...

olá bene..
estava lendo seu perfil.. jovem senhora sendo mto modesta né? lindona..
rsrs
olha hj mesmo tentarei fazer essa torta, embora não sei se conseguirei os morangos..
mas tentemos..
homens na cozinha..
ai ai
abrs..

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