sexta-feira, 29 de agosto de 2008

BRIGADEIRO SOFISTICADO


Ingredientes:



- 2 latas de leite condensado;
- 6 colheres rasas de sopa de chocolate em pó (nao é achocolatado, é chocolate em pó, aquele que vem sem açúcar)
- 4 colheres rasas de sopa de manteiga
- 500 gramas de chocolate granulado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as duas latas de leite condensado em panela de pressão por 30 minutos;
2. Espere esfriar bem para poder abri-las, após, misture o chocolate em pó e a manteiga;
3. Leve ao fogo brando mexendo sempre até dar o ponto;
4. Retire do fogo e adicione o creme de leite sem soro;
5. Misture bem e retorne ao fogo para dar o ponto novamente;
6. Espere esfriar e enrole os brigadeiros cobrindo-os com granulado.
DICA: Os brigadeiros poderão ser enrolados e passados em raspas de chocolate ao leite fica deliciosoooo.

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